九州福岡嘉麻産 減農薬米 美良米（みよしまい） 5kg

地元のみんなに愛される新米をお取り寄せ！10袋限定！

福岡県嘉麻市山野。ここに、地元の人々に愛されてきた特別な味がありました。
それは、減農薬・有機肥料で丹精込めて作られた、藤春美良さんが作る美良米（みよしまい）です。

大変人気なこのお米、美良さんに無理を承知でお願いし、貴重な10袋をかまチョクでの販売分としてお取り寄せしました。
11月から発送予定の予約販売となります。
ご提供できる数が少ないため早い者勝ちとなってしまいます。ぜひお手に取ってお召し上がりください。

伝統と革新を結びつけて進化し続ける美良米

美味しさの秘密の一端は、地域の自然資源にあります。
美良米は遠賀の清らかな水を利用して育てられています。

また、昔ながらの農法を守りながら、有機肥料を積極的に使用。
その有機肥料は美良さんの技術で上手くブレンドされ、美良米に最適な栄養を与え良質なお米として育ちます。

作るお米は、県の推奨している品種改良に合わせ、さらにもっと美味しい味になるよう努力しています。
地元の誇りである美良米をより一層進化させることに情熱を注いでいるのです。

伝統と革新を結びつけ、美味しいお米を生み出し続けた結果、愛し続けてきた味に新たな深みと美味しさを見出すことができました。
美良米は地元の方々にとって地域の宝として輝いています。

代々農家、誇りを持って農業に励む日々

代々続く農家の家系に生まれた美良さん。

幼少期から父親が営む農作業の一環として養鶏に携わってきました。
毎日のように鶏の卵を収集し、パック詰め作業に従事していたそうです。

母親の体調が優れなかったため、手伝いをする美良さんが生活に欠かせない存在となっていました。
また、家族は毎年お米の作付けも行っており、美良さんもその作業に参加していました。
幼い頃からのそうした生活で、当時から農作業自体はそれほど困難に感じることではなかったそうです。

しかし、美良さんが18歳の時、両親を亡くすという悲劇に見舞われました。
その後、美良さんは家業を継ぎ、農業を続けることを決意。
祖父が美良さんの農作業をサポートしてくれました。

生計を立てるため、苺の栽培も開始。
高級な作物としてのイメージから、苺は収益を上げるのに適していました。
そのおかげで、美良さん家族の生計は安定していきました。

そんな苺の栽培も始めてから既に30〜40年が過ぎました。
そんな今もお米の栽培を年中欠かさずやっているため手仕事が多く、時間が経つのが早く感じられるそうです。

過酷な農作業、それでも地域のためにと手を止めない美良さん

最も過酷な仕事の一つは、畔草狩り。
特に天気が良い日には、その重労働がより一層負担となっています。

いつも畔の草を自分自身の手で押して刈り取っています。
草が伸びてしまうと、その後の作業が非常に困難になるため、伸びないうちに刈り取ることが日課。
そのため、草刈り作業は毎日欠かせません。

水の管理も大きな課題。
無駄に水を使わないために、各農事区で水の管理を行っています。
一定の時間ごとに農事区で水当番を決め、その人が毎日水の管理を行うそうです。
その中で美良さんは水路のゴミ掃除なども欠かさず行い、与えられた水を大切にしています。

イチゴの栽培も同時に行っているため、農作業はますます大変です。
ですが、美良さんからすれば手間暇かけて美味しい作物を育てることを誇りに思ってやっていることなので特別なことではないそうです。

また、物価が高騰している現代では肥料や農機具、燃料などのコストが増加しており、それも美良さんら農家には大きなダメージとなっています。
栽培している面積が広いために高出力のトラクターが必要で、今年は買い替えを行いました。
美良さんは農作物の品質を維持するため、こうした大きな投資も惜しまない覚悟で農作業を行っています。

毎日、草刈りや水やり、そして夏の暑い日中でも作業を続ける美良さんは、地元の人々からも評判の農家さん。

そして現在、美良さんの家族は奥さんと子供が3人います。
長男が後継者として農業を引き継いでくれています。

もうすぐ70歳になるという事実に驚かされるそうですが、美良さんは今日も誇りを持って農業を続け、美味しい作物を地域に提供し続けています。

日々の全てを農業に捧げる生産者 藤春美良

丹精込めて美良米を育てています。

農業をやっていると過酷で辛いことが多いのは事実ではありますが、それでもこの農業を続けていこうと思える情熱は、先代や先々代の農家のおかげで育まれてきたものであり、それに報いるために一生懸命取り組んでいます。
自分が今あるのは先祖のおかげだという感謝の気持ちを忘れず、その恩返しを果たすことを信条としています。

後継ぎとなる長男がおりますが、私は長男の目標として見られていると感じています。
朝から晩まで作業に励み、一日を通じて作物に心を込めています。そうした私の姿を見た周りの方からお褒めの言葉を掛けてもらうことも多く、それも大きな励みとなっています。

一年を通して大変な農作業を行う中で迎える収穫時期というものは、やはり喜びがあります。
そして収穫された美良米をみなさんに美味しく召し上がってもらい、その味わいに感動してもらえる様子を思い浮かべています。

かまチョクでは多くの数をご準備することが叶いませんでしたが、日々手入れを行い品質を保っている遠賀の水を使った美味しい美良米となっています。
丹精込めて作ったこのお米を1袋でも多くお届けできたらと思っています。

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