よくある質問
純新米とは、古米が混ざっていない100％新米だけのお米のことです。店頭に並んでいる新米と表記されているお米のほとんどは、古米が半分程度混ぜられていることから、純新米という言葉が生まれました。新米が50％以上含まれていたら、新米と表記できるそうです。
新米とは、翌年の新米ができるまでは新米、新しいお米ができたら新しいお米が新米で、それまでのお米は古米になります。よって、純新米100％のお米かどうかを見極めることが重要になっています。しかし一般消費者では見極めが困難なので、生産者が見える純新米100％農家直送(産地直送)であることで担保しようという動きになっています。補足として、新米は翌年の11月1日から古米になると定義されていますが、新米は早ければ8月には収穫となります(嘉麻は9月の秋分の日あたり)。新米と古米の区別がつかなくなってしまいますので、嘉麻では、新しいお米ができたら新しいお米が新米で、それまでのお米は古米と定義されて出荷しています。
最新の「利用規約・特定商取引法に基づく表記」をご確認ください。
はい。古米は混ざっていません。純新米100％を農家から直送されます。
≫ 麦わらを土に混ぜ込む難しい技術を用いて作られた元気つくし*の「七穂米」
*九州 福岡県産米「元気つくし」は令和5年米で4年連続最高位の「特Ａ」評価を獲得しているブランド米です。
現在はとれたての新米を産地直送でお送りさせていただいておりますが、定期購入や定期配送のご要望を多くいただいておりますので、現在前向きに検討しております。皆さんの食卓に安定して1年間、お米をお届けするためには、農家さん(生産者)が大きな乾燥室や冷蔵保管庫の新設が必要です。この費用が賄えませんので検討がながく続いています。
カホテラス内のスーパー[かほ兵衛の台所]にて高級納豆の嘉麻ひすい納豆を販売しております
単品（バラ売り）で販売いたしております
別途贈答用にクラフト箱をご購入いただけます
「カホテラス」JAふくおか嘉穂 複合型ファーマーズマーケット
福岡県飯塚市鶴三緒1151-1
道の駅[カッホー馬古屏]にて高級納豆の嘉麻ひすい納豆を販売しております
単品（バラ売り）でご用意しております
「道の駅カッホー馬古屏」嘉穂地区で生産される農産物や加工品などの展示販売
福岡県嘉麻市牛隈882番地1
日本で消費されている大豆で国産の比率は約6～7％
その中でも、キヨミドリ大豆は国内で3～4か所でしか栽培がされておらずとても希少となっています。
日本の農業において、大豆は畑の肉と呼ばれるほど重要な作物の一つです。
しかし、国内大豆の9割以上が輸入大豆です。
キヨミドリ生枝豆を食べることができるのは年間わずか数百人。
さらに、キヨミドリ大豆を使った嘉麻ひすい納豆も限られた方しか食べることができません。
そんな希少な青大豆を、私たちは大切に育てています。