よくある質問

嘉麻ひすいは甘味と食べやすさが特徴です!

品種名「キヨミドリ」にもある通り、嘉麻ひすい大豆は一般的な大豆に比べて綺麗な緑色であることが特徴です。
また、豆や房は小ぶりですが、甘味と新鮮さが感じられる歯応え、風味も特徴のひとつです。

ショ糖の量も多く含まれており、納豆や豆腐、煮豆などの加工品でも甘さが引き立ちます
一般的な大豆に比べて柔らかさがあり、滑らかな食感をお楽しみいただけます。

嘉麻ひすい大豆の栽培は地元嘉麻市の農家さんが一から手作業で行っております。
希少価値の高い品種のため毎年たくさんの量を作ることはできませんが、精一杯手をかけて大事に育てています。

はい、嘉麻ひすい大豆は品質検査を継続的に行っています。

キヨミドリ大豆 同一品種判定済み

嘉麻ひすい大豆は「大豆同一品種判定検査」を継続的に行い、原種となる希少青大豆キヨミドリと同一品種であるという検査結果をいただいております。

育つ環境により元々の原種とかけ離れた品質となっていったり、産地偽装・品種偽装などが多い中で、お客様に安心して購入いただけることを目的に取り組んでおります。

嘉麻ひすい大豆の大豆同一品種判定検査について

はい、実店舗では単品発売も行っています。

カホテラスで高級納豆を販売

カホテラス内 かほ兵衛の台所にて高級納豆の「嘉麻ひすい納豆」を販売しております。
単品・クラフト箱の6パック入りの2種類をご用意しております。
■JAふくおか嘉穂 複合型ファーマーズマーケット「カホテラス」
福岡県飯塚市鶴美緒1151-1

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