【出荷中止】嘉麻ひすいの根付き枝付き生枝豆【2022年10月出荷予定】

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【重要】

■2022年10月発送予定でした嘉麻ひすいの生枝豆の出荷中止について

日々味チェックを欠かさず行い、収穫可否の判断をギリギリまで検討しておりましたが、本年の嘉麻ひすい生枝豆は生育状況が不十分であると判断いたしました。
本来の嘉麻ひすいの美味しさに行き着いておらず、そのような状態のものをお客様のもとへお届けすることはできないという判断から、断腸の思いではありますが本年の嘉麻ひすいの生枝豆の収穫・出荷を見送ることとなりました。
「1年前、2年前のものと同じ状態のものを当たり前に作れるわけではない」…市場にあまり出回っていない希少品種を育てる難しさ、農作物という生き物を育てる難しさを大変痛感しております。
周りには農家の方々は沢山いらっしゃるのに、その見えない沢山の努力に気付かされ、頭が上がりません。

ご予約いただき到着を楽しみにしていただいていたお客様には、このような形でお届けすることが叶わず大変申し訳ない思いでいっぱいです。
本来であればお客様お一人おひとりにお電話にてお詫びさせていただきたいのですが、ご注文数が多数のため、失礼ながらメールにてご案内させていただいております。

■ご予約いただいた内容に関するご対応

ご注文時の同意事項にもございましたが、本商品はご返金対応ができかねますため、1年後に収穫される生枝豆を発送することでご対応させていただきます。

本サイトお知らせ欄、株式会社かまホームページや各SNSでの告知も併せて行っておりますので、ご確認いただけますと幸いです。
収穫中止に関するメールが届いていない
1年後の配送であれば配送先を変更したい
注文内容に関して気になる点がある
などございましたら、当サイトお問い合わせフォーム、またはお電話(株式会社かま:0948-42-1777)までお問い合わせくださいませ。

この度は皆さまにご迷惑をお掛けしまして、重ねてお詫び申し上げます。

注文~受け取りまでの流れ

嘉麻ひすいの注文の流れ

かまチョクからご注文

嘉麻ひすいの注文の流れ

ご注文を受けてから収穫

嘉麻ひすいの注文の流れ

すぐに梱包して発送手続き

嘉麻ひすいの注文の流れ

収穫当日に冷蔵便で出荷

嘉麻ひすいの注文の流れ

出荷翌日ごろにお届け!!

嘉麻ひすいの注文の流れ

かまチョクからご注文

嘉麻ひすいの注文の流れ

ご注文を受けてから収穫

嘉麻ひすいの注文の流れ

すぐに梱包して発送手続き

嘉麻ひすいの注文の流れ

収穫当日に冷蔵便で出荷

嘉麻ひすいの注文の流れ

出荷翌日ごろにお届け!!

嘉麻ひすいの歴史

嘉麻ひすいの栽培

地元のお豆腐屋さんの熱い要望に応え、嘉麻ひすいの栽培へチャレンジ

栽培が難しいだけでなく、更に難しい技術が必要となるのは嘉麻ひすい大豆を使ったお豆腐作り。
「どうしても嘉麻ひすい大豆を使ったお豆腐を作りたい!全国に届けたい!」
全国のお豆腐屋さんが作りたくても作れなかった品を夢見て、筑豊のお豆腐屋さんが声をあげました!
その熱い気持ちに応え、嘉麻市の農家様が初めての嘉麻ひすい栽培に挑戦することとなりました。

嘉麻ひすいの栽培

地元のお豆腐屋さんの熱い要望に応え、嘉麻ひすいの栽培へチャレンジ

栽培が難しいだけでなく、更に難しい技術が必要となるのは嘉麻ひすい大豆を使ったお豆腐作り。
「どうしても嘉麻ひすい大豆を使ったお豆腐を作りたい!全国に届けたい!」
全国のお豆腐屋さんが作りたくても作れなかった品を夢見て、筑豊のお豆腐屋さんが声をあげました!
その熱い気持ちに応え、嘉麻市の農家様が初めての嘉麻ひすい栽培に挑戦することとなりました。

嘉麻ひすいの生枝豆の収穫チャンスはわずかな期間のみ

夏に種まきを開始し、10月に収穫時期を迎える嘉麻ひすいの生枝豆。
その収穫のチャンスは、1年の中でわずかな期間。
そんなわずかなタイミングで収穫した貴重な生枝豆は、風味も味も見た目も天下一品。
通常出回っている枝豆では絶対に味わえない逸品だと自負しております。

嘉麻ひすいの収穫期間

嘉麻ひすいの収穫期間

嘉麻ひすいの生枝豆の収穫チャンスはわずかな期間のみ

夏に種まきを開始し、10月に収穫時期を迎える嘉麻ひすいの生枝豆。
その収穫のチャンスは、1年の中でわずかな期間。
そんなわずかなタイミングで収穫した貴重な生枝豆は、風味も味も見た目も天下一品。
通常出回っている枝豆では絶対に味わえない逸品だと自負しております。

嘉麻ひすいの特徴

嘉麻ひすいの特徴

通常の枝豆が熟すと黄色い大豆になりますが、嘉麻ひすいをはじめとした青大豆は熟すと緑色の大豆になります。
黄色い大豆と比べてショ糖の量が多く、風味がよくおいしいのが特徴です。
九州の一部と、岡山県の真庭市でのみ栽培されており、市場にはあまり出回らない嘉麻ひすいを生枝豆の状態で、最もおいしい時期のタイミングに合わせて発送します。
風味豊かな嘉麻ひすいのおいしさを是非皆さまでお楽しみください!

嘉麻ひすいの特徴

嘉麻ひすいの特徴

通常の枝豆が熟すと黄色い大豆になりますが、嘉麻ひすいをはじめとした青大豆は熟すと緑色の大豆になります。
黄色い大豆と比べてショ糖の量が多く、風味がよくおいしいのが特徴です。
九州の一部と、岡山県の真庭市でのみ栽培されており、市場にはあまり出回らない嘉麻ひすいを生枝豆の状態で、最もおいしい時期のタイミングに合わせて発送します。
風味豊かな嘉麻ひすいのおいしさを是非皆さまでお楽しみください!

なんで根付き枝付きなの?

嘉麻ひすいの生枝豆は、新鮮さに最もこだわっております。
生枝豆は収穫直後から鮮度が落ちていきますので、房だけの状態の場合、根や葉からの養分や水分が失われた状態になり、おいしい状態でお届けするのが難しくなってしまいます。
幻のキヨミドリの生枝豆を最もおいしい状態で食べていただく為、根付き枝付きの状態でお届けしております。

嘉麻ひすいは根つき枝つき

嘉麻ひすいは根つき枝つき

なんで根付き枝付きなの?

嘉麻ひすいの生枝豆は、新鮮さに最もこだわっております。
生枝豆は収穫直後から鮮度が落ちていきますので、房だけの状態の場合、根や葉からの養分や水分が失われた状態になり、おいしい状態でお届けするのが難しくなってしまいます。
幻のキヨミドリの生枝豆を最もおいしい状態で食べていただく為、根付き枝付きの状態でお届けしております。

嘉麻ひすいの量

1箱の枝豆の量の目安

さやだけの状態で約700g
お二人で食べられる場合:4~5回分
ご家族で食べられる場合:2回分
濃厚で味わい深い貴重な嘉麻ひすいを贅沢にたっぷり召し上がれます!

嘉麻ひすいの量

1箱の枝豆の量の目安

さやだけの状態で約700g
お二人で食べられる場合:4~5回分
ご家族で食べられる場合:2回分
濃厚で味わい深い貴重な嘉麻ひすいを贅沢にたっぷり召し上がれます!

美味しく食べられる期限は届いてから4日以内!

到着初日(1日目)

嘉麻ひすいの食べ方嘉麻ひすいの食べ方嘉麻ひすいの食べ方

届いたその日は枝も房も青々としており、食べるには最も適した日となります。
その日のうちに食べれる量はすぐに茹で、お早目にお召し上がりください。

到着から翌々日(3日目)

嘉麻ひすいの3日目嘉麻ひすいの3日目嘉麻ひすいの3日目

3日目になると、黄色味がかった見た目になっていきます。
しかし茹でると中身は鮮やかな緑色でぷりっぷりのまま!

冷凍保存はできる?
残った分は枝から房を取り、そのままの状態で冷凍することをおすすめいたします。
茹でてから保存することもできますが、栄養を逃さない方法として房のままでの冷凍をおすすめしております!

カートへ追加

嘉麻ひすいのレシピを見る

人気YouTubeクリエイターのチャンネルで紹介していただきました

アウトドア系クリエイター様

嘉麻ひすい 三丘翔太

演歌界の枝豆王子 三丘翔太様

嘉麻ひすい豆腐 高級銀座クラブママ

高級銀座クラブママ様

アウトドア系クリエイター様

嘉麻ひすい 三丘翔太

演歌界の枝豆王子 三丘翔太様

嘉麻ひすい豆腐 高級銀座クラブママ

高級銀座クラブママ様

嘉麻ひすい×高級店とのコラボ

嘉麻ひすい 高級和食店嘉麻ひすい 高級和食店嘉麻ひすい 高級和食店

東京都港区北青山にそびえるTHE AOYAMA GRAND HOTEL様で調理していただきました!