高級おぼろ豆腐の販売化に向けて取り組んでいます

2020年冬に嘉麻ひすいの大豆を初収穫。
既に私たちは生枝豆に続く特産品を計画していました。希少青大豆を使った豆腐の商品開発です。
試作を何度も重ね、商品化に向けて取り組んでいます。

2020年秋に嘉麻市で初めて栽培・収穫をした嘉麻ひすい大豆を原料とした幻のおぼろ豆腐。
嘉麻ひすい大豆ならではの綺麗な緑色が美しく、風味良く、甘みが強いことが特長です。