生枝豆レシピ
枝豆(嘉麻ひすいの生枝豆)を美味しく食べられるレシピをご紹介します。
枝豆のアレンジレシピも載せています。
準備するもの
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作り方
1.枝豆のさやの両端を切り落とします(キッチンバサミなどでOK) | |
2.さやに塩を振りかけてよく揉みます(さやの産毛が取れる。適度に塩味が付く。緑色が鮮やかになる) | |
3.鍋にたっぷりの水を入れて沸かし、(2)と茹でる用の塩を入れて茹でる
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4.お好みの時間でザルに上げ水気を切り、お皿に盛りつけ完成! | |
5.アレンジも簡単! 子どももパクパク食べて大喜び!栄養たっぷり! |
美味しく食べるポイント
・アツアツをそのままいただくのも美味しい! |
・冷蔵庫で冷やしてから食べると甘みが増しますよ! |
・塩味をもっと楽しみたい方は、お好みで塩の量を増やして揉み込んだ後に少し時間を置くと◎ |
・さやの両端を切ることで、塩味が中に入りやすくなります |