生枝豆レシピ

嘉麻ひすい大豆の生枝豆

準備するもの

嘉麻ひすい大豆の生枝豆(さやつき)200g
塩(揉みこむ用)大さじ1
塩(茹でる用)大さじ1
1L

作り方

1.枝豆のさやの両端を切り落とします(キッチンバサミなどでOK)
2.さやに塩を振りかけてよく揉みます(さやの産毛が取れる。適度に塩味が付く。緑色が鮮やかになる)

3.鍋にたっぷりの水を入れて沸かし、(2)と茹でる用の塩を入れて茹でる

  • 固めがお好みの方:3分
  • ふつうがお好みの方:5分
  • 軟めがお好みの方:8分
生枝豆を茹でる

4.お好みの時間でザルに上げて水気を切り、お皿に盛りつけて完成!

嘉麻ひすい大豆の生枝豆

5.アレンジも簡単!

子どももパクパク食べて大喜び!栄養たっぷり!

生枝豆を子供用にアレンジ

美味しく食べるポイント

アツアツをそのままいただくのも美味しい!
冷蔵庫で冷やしてから食べると甘みが増しますよ!
塩味をもっと楽しみたい方は、お好みで塩の量を増やして揉み込んだ後に少し時間を置くと◎
さやの両端を切ることで、塩味が中に入りやすくなります

嘉麻ひすい大豆×高級店コラボ

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